1. 갈치 갈치는 고등어목 갈치과의 바닷물고기로 칼처럼 긴 몸을 가지고 있어 도어 또는 칼치라고도 불립니다. 갈치구입요령 갈치 특유의 은분이 벗겨져있지않고, 등 부분이 약간 검은색을 띠는 것이 좋습니다. 전체적으로 은백색을 띠는 것이 좋으며 광택이 있고, 흠집이 없이 살을 눌러봤을 때 탄력있는 것이 싱싱한 갈치입니다. 갈치에는 비타민A 가 풍부하게 함유되어있어 야맹증이나 안구건조증 등 눈 관련 질환을 가지고 계시는 분에게도 좋습니다. 2. 장어 여름철 대표 보양식 장어는 7월이 제철로 맛은 물론이고 영양가가 매우높은 시기입니다. 장어는 혈관을 확장시켜서 혈류의 흐름을 활발하게 해주는 아르기닌이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있는데 이 아르기닌이 정력에 매우 좋은효과를 미치게 합니다 또한 장어에 함유된 뮤신..